Le travail de la vigne
La vigne requiert une attention constante et de nombreux travaux s’échelonnent tout au long de l’année. Un travail soigné est la condition primordiale pour des raisins de qualité.
Les travaux d’hiver et de printemps :
Taille de la vigne, préparation, vérification du palissage, arcure.
Arcure de la vigne
Les travaux de printemps et d’été :
Ébourgeonnage, épamprage, effeuillage pour limiter l’entassement de la végétation afin d’obtenir une vigne plus aérée, ce qui diminue fortement l’utilisation des traitements (naturels).
Les travaux du sol :
Les outils Intercep et Actisol pour travailler, aérer les sols et éviter les desherbages.
Enherbement naturel et semis (légumineuses, crucifères et graminées) pour structurer le sol et éviter les tassements.
Bien évidemment, les vendanges sont toujours effectuées manuellement.
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- Passage de l’outil « intercep »
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- Semis de Phacélie, Vesce, Moutarde