Pinot noir élevé en fût de chêne (100% barrique)
Elevage de 24 mois en barrique
Une belle expression, belle complexité avec des notes de cerises à l’eau de vie associées à des notes épicées et vanillées.
Une bonne attaque en bouche avec une bonne concentration.
A déguster avec du gibier, de l’agneau, des viandes rouges ou avec des fromages.