Pinot Noir fût de chêne

Pinot noir élevé en fût de chêne (100% barrique).

Élevage de 24 mois en barrique.

Une belle expression, belle complexité avec des notes de cerise kirschée, pruneau associé à un coté cacao et toasté.

Une bonne attaque en bouche avec une bonne concentration.

A déguster avec du gibier, de l’agneau, des viandes rouges ou avec des fromages.